Da aprile a settembre produciamo formaggette di pura capra utilizzando il latte derivante dalle nostre due mungiture giornaliere e il caglio naturale. Tutto il processo produttivo è effettuato artigianalmente nell'agriturismo. è possibile acquistare le nostre formaggette all'interno dell'agriturismo
I nostri prodotti
alleviamo suini, ovini, galline, conigli,faraone e bovini di pura razza piemontese che garantiscono la genuinità della carne utilizzata nella ristorazione.
Produciamo numerose varità di ortaggi e frutta che sono le materie prime della nostra cucina.
Disponiamo di una grossa varietà di alberi da frutta ad esempio raccogliamo pere, mele, ciliegie, fichi, fichi neri,prugne, fragole,lamponi, more, mirtilli uva americana... con le quali prepariamo squisite torte e marmellate.
